Vissoep met garnalenspiesjes

Vissoep met garnalenspiesjes:



Ingredienten:


150 gram diepvries koolvis
1 blokje visknorr
1 zakje verse soepgroente
1/2 dessertlepel komijn
1/2 dessertlepel peper
1 dessertlepel paprikapoeder
3 laurierblaadjes
2 teentjes knoflook
1 bosje peterseli (mahdnoes)
handje vermicelie
1 kleinste blikje tomaat purree
3 eetlepel bloem

Ingredienten garnalenspies:

600 gram rose garnalen met schil
1 eetlepel knoflookpoeder
1/2 theelepel paprika poeder
1/2 theelepel peper
zout naar smaak
1/2 theelepel komijn
scheutje olie

Bereidingswijze soep:

Was de garnalen en pel de garnalen,gooi de schil niet weg.
De garnalen gebruik je voor de spiezen, dus doe deze appart in een kom en marineer ze met bovenstaande kruiden en doe ze door de spiezen en laat ze in de koelkast intrekken.
Doe nu 2 liter water aan de kook brengen en gooi er 1 visknorr blokje in.
Als het water kookt gooi je er de garnaal schillen in.
Kook dit 10 minuten en giet de soep over in een vergiet met een schone pan eronder.
Breng het schone bouillion aan de kook en zodra deze kookt, doe je er de fijngemalen knoflook en peterselie bij.
Doe er de laurier blaadjes en kruiden bij.
Gooi er een paar garnaaltjes in en de koolvis filet in z'n geheel.
Maal de soepgroente in de keuken machine fijn en doe deze erbij
Breng weer 5 minuten aan de kook.

Vis de hele koolvis eruit en doe deze in een bordje en snijd er kleine blokjes van.
Doe nu 1 handje vermicelie in de bouillion
Maak een papje van de tomaten purree en de meel en een beetje water en voeg dit ook in de soep.
Gooi de stukjes vis erin en breng aan de kook.
Zodra dit borreld, op een laag pitje zetten en voortdurend roeren.
Ongveer 10 min lang.

In die tussentijd kun je de olie in de koekenpan goed verhitten.
En bak daar ni e garnaalspiezen in.
Elke kant 2 min is genoeg.

Eet smakelijk!!!(Besehaa)

ale kom op zusters