recept msemem?

Go down

recept msemem?

Bericht van faizah/femke op do jun 19, 2008 12:18 am

salaam

wie heeft er soms het recept van msemem (die soort pannenkoek)
kvind die recept maar niet op internet
plaats ze hier aub

beslama xx

faizah/femke

Aantal berichten : 14
Registration date : 02-06-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Lmsemen

Bericht van thourayah op do jun 19, 2008 9:54 am

Wa Alaaykom Aslaam Warahmatu allahi wabarakatuh

oghtie hier vind je lmsemen recept veel plezier....: )

Wasalaam.



Lmsemen:


benodigdheden:


1 kilo meel
een beetje zout
Water (een beetje lauw)
zonnebloem olie
een beetje griesmeel

Bereidingswijze:

de deeg:
Je doet de pak met meel in een tijltje. Hier doe je wat zout bij. dan doe je steeds water erbij tot je een deeg krijgt (pas op: het deeg mag niet zoals brood zijn..het moet wat harder) dus niet al te veel water gebruiken!!! Als je de deeg goed hebt gekneed, maak je m.b.v een beetje zonnebloem olie bolletjes uit de deeg. Dit doe je op deze manier: je hand bevochtigen met wat olie.....en dan een bolletje maken. dit bolletje een beetje aandrukken en aan de kant zetten. dit moet je doen tot je deeg op is.

Laat je bolletjes een beetje staan (afgedekt, ongeveer 20 minuten). Dan pak je steeds een bolletje en maakt het groot. Je moet het zo groot maken, dat je bijna de ondergrond kunt zien. Dan spetter je met een beetje olie op het rondje. je doet nu een beetje griesmeel erop en vouwt 1 kant van het rondje tot het midden. Weer herhaal je de olie en griesmeel. dan vouw je de andere kant van het rondje op de al gevouwde kant. Dan herhaal je weer de olie en griesmeel. dan vou je de andere twee zijkanten. Je krijgt uiteindelijk een vierkant. Ja gaat nu je andere bolletjes doen. Pas als ze allemaal vierkant zijn, kun je de vierkantjes platter drukken. Je kan ze gaar bakken op een pizzapan, of op een grote pan, waarin je brood kunt bakken.

Tip: Zodra je het vierkantje hebt platgedrukt, moet je het bakken. Dus niet eerst alle vierkantjes groter maken, anders gaan ze uitrekken.
avatar
thourayah

Aantal berichten : 72
Registration date : 03-06-08

Profiel bekijken

Terug naar boven Go down

Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum